40-års jubileum kniv Kiritsuke 15 cm

Beskrivelse

Globalkniven tok verden med storm da den ble lansert, og nå, 40 år senere, er den skarpere enn noen gang. For å feire dette jubileet er det utviklet en eksklusiv utgave av kniven, som kun er tilgjengelig i et begrenset opplag. Denne spesielle modellen er en 15 cm kiritsuke, en kniv som tradisjonelt brukes av kjøkkensjefer i Japan på grunn av sin krevende natur. Når du først mestrer kiritsuken, blir den et allsidig verktøy som kan håndtere de fleste oppgaver på kjøkkenet.

Kniven er også tilgjengelig som en del av et jubileumssett, hvor den kommer sammen med en 18 cm kokkekniv og en 11 cm universalkniv, og tilbyr et komplett verktøysett for den dedikerte kokken.

Merke:

Global

Kategori:

Japanske kniver

Opprinnelsesland:

Japan

Lengde:

15 cm

Farge:

Stål

Materiale:

Rustfritt stål

Hardhet:

56-58

Håndvask anbefales:

Ja

Slipevinkel:

10 til 15