Beskrivelse
Sekiryu Damask grønnsakskniv, også kalt pettykniv, er et ypperlig verktøy for små og presise kjøkkenoppgaver. Med et blad på 15 cm laget av VG-10 damaskstål og 16 lag karbonstål, tilbyr kniven skarphet og styrke, samtidig som den er lett å slipe og motstandsdyktig mot rust. Håndtaket er ergonomisk utformet for et godt grep, noe som gjør arbeidet mer komfortabelt og effektivt.
Damaskkniven er et resultat av tradisjonelt japansk håndverk, perfeksjonert i Seki, som har vært Japans sverdsentrum i over 700 år. Produksjonsprosessen inkluderer en avansert varme- og kjølebehandling, som gir bladet en enestående styrke og skarphet med en hardhet på 60-61 på Rockwell-skalaen. Den polerte skjærekanten er resultatet av en nøye firetrinns slipemetode.
Kniven anbefales håndvaskes og oppbevares separat for å unngå slitasje på bladet. Ved regelmessig vedlikehold og skjerping forblir kniven et presist og pålitelig verktøy i mange år. Sekiryu Damask grønnsakskniv er en hyllest til japansk tradisjon og et must for de som setter pris på kvalitet og håndverk.
- Merke:
- Sekiryu
- Serie:
- Damask
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Lengde:
- 26 cm
- Vekt:
- 171 g
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- Stål VG-10
- Hardhet:
- 60-61
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Varmebestandig:
- Nei
- Slipevinkel:
- 30°
- Vedlikehold:
- Vaskes for hånd med mild oppvasksåpe og tørk dem grundig rett etter bruk.Skjerp kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.




















Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.