Mineral B Pro stekepanne 28 cm

Beskrivelse

Mineral B Pro er laget av karbonstål, 99% jern og 1% karbon. Det mest naturlige matlagingsmaterialet som hylles av kokker over hele verden. Lettere enn støpejern og mer varmeledende enn rustfritt stål har denne serien naturlig non-stick etter «»seasoning»», uten noen kjemikalier eller syntetisk belegg, og blir bedre jo mer du bruker den.

Ovnssikker opptil 200°C i 10 minutter.

Pannen er forbehandlet med naturlig, fransk bivoks. Før første gangs bruk skal pannen ‘stekes inn’ med en behandling som kalles «»seasoning»»: Rengjør pannen med varmt vann. Hell ca 1mm matolje i pannen, og varm til oljen begynner å ryke. Bunnen skal bli litt brun. Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle. Pannen er nå klar for bruk. Skal ikke vaskes i oppvaskmaskin. Etter hver bruk skal pannen vaskes med varmt vann, og tørkes forsiktig før den lagres.» De Buyer er en anerkjent fransk produsent av kjøkkenutstyr med en stolt historie som strekker seg tilbake til 1830. Grunnlagt i landsbyen Le Val-d’Ajol i Vosges-avdelingen, har selskapet etablert seg som en pålitelig leverandør av høykvalitetsprodukter for matlaging.

Med et imponerende utvalg på omtrent 3 000 ulike produkter, tilbyr De Buyer et bredt spekter av kjøkkenredskaper, inkludert kokekar laget av stål, rustfritt stål, kobber og non-stick aluminium. I tillegg til dette omfatter deres sortiment mandolin-slicers, silikonformer, bakeutstyr og mye mer. Dette gjenspeiler selskapets engasjement for å imøtekomme ulike behov innen matlaging og baking.

En betydelig milepæl i De Buyers historie fant sted den 23. juni 2016, da de kjøpte Marlux, en anerkjent produsent av pepper-, salt- og krydderkverner i Frankrike. Dette strategiske trekket bidro til å styrke deres posisjon i markedet og diversifisere deres produkttilbud.

De Buyers produkter er særlig rettet mot profesjonelle kokker og dedikerte gourmetforbrukere som verdsetter kvalitet og pålitelighet i sitt kjøkkenutstyr. Med et rykte for å levere produkter av høyeste standard fortsetter De Buyer å være en foretrukket leverandør for de som setter pris på eksepsjonell utførelse og funksjonalitet i sitt kulinariske utstyr.

Merke:

de Buyer

Serie:

Mineral B Pro

Kategori:

Stekepanner

Opprinnelsesland:

Frankrike

Høyde:

9,9 cm

Bredde:

28 cm

Lengde:

47,7 cm

Vekt:

2 kg

Diameter:

28 cm

Garanti:

1

Farge:

Stål

Materiale:

Karbonstål

Material spesifikasjon:

Rustfritt stål

Induksjon:

Ja

Gasstopp:

Ja

Tåler maskinvask:

Nei

Tåler microovn:

Nei

Varmebestandig:

Ja

Temperaturområde:

250°C

Vedlikehold:

Over tid vil karbonstål utvikle en naturlig non-stick overflate kaltpatina, som skapes når fett trenger inn i metallet og gir pannen englatt, slipp-lett finish. Dette gjør at pannen yter bedre ved bruk.Misfarging og flekker kan oppstå over tid da det bygges opp en patina.