Nakirikniv grønnsakskniv 16 cm damask

Beskrivelse

Hexclads Nakirikniv er en eksklusiv grønnsakskniv designet for presisjon og eleganse på kjøkkenet. Med et slankt, dobbeltslipt blad på 16 cm gjør denne kniven det enkelt å skjære gjennom grønnsaker med eksepsjonell nøyaktighet. Nakiri-knivens blad er langt og flatt med en stump tupp, som gir den et utseende som minner om en kjøttøks, men i en mindre og mer raffinert form tilpasset grønnsakskutting. Den flate delen av bladet sikrer optimal kontakt med skjærebrettet, noe som gir rene og jevne kutt hver gang. Den tynne profilen gjør den spesielt velegnet for skjæring av grønnsaker, men mindre egnet for bearbeiding av bein eller harde materialer.

Denne kniven er smidd av 67 lag japansk Damaskus-stål, som gir både imponerende styrke og et vakkert, mønstret blad. Med en hardhetsgrad på 60 Rockwell, er bladet skarpt og holdbart, og vil opprettholde sin skarphet over tid. Full-Tang konstruksjonen gir kniven ekstra stabilitet og balanse, noe som gjør den til et pålitelig verktøy for både profesjonelle kokker og matentusiaster.

Kniven er også utstyrt med et bolster i stål som gir ekstra beskyttelse og forbedret balanse. Det skoggrønne Pakkawood-håndtaket er både slitesterkt og estetisk tiltalende, og gir et sikkert og komfortabelt grep som gjør det lettere å håndtere kniven under matlagingen. Utviklet i samarbeid med den verdenskjente kokken Gordon Ramsay, kombinerer denne Nakirikniven kvalitet, funksjonalitet og design på en måte som løfter enhver matlagingsopplevelse.

Merke:

Hexclad

Kategori:

Grønnsakskniv

Opprinnelsesland:

Kina

Høyde:

5 cm

Bredde:

38 cm

Lengde:

10 cm

Vekt:

570 g

Mål spesifikasjon:

Lengde på knivblad: 16 cm

Garanti:

Lifetime (production failure)

Farge:

Grønn

Farge spesifikasjon:

Skogsgrønn

Materiale:

Stål

Material spesifikasjon:

AUS-10 damaskusstål, pakkatre (tre, harpiks)

Materiale på skaft:

Pakka wood

Hardhet:

60

Tåler maskinvask:

Nei

Håndvask anbefales:

Ja

Tåler microovn:

Nei

Kan fryses:

Nei

Varmebestandig:

Nei

Slipevinkel:

20

Vedlikehold:

Håndvask og tørk helt tørr umiddelbart etter bruk