Seki Redwood yanagiba 24 cm

Beskrivelse

KAI SEKI Redwood Yanagiba (24cm) er en håndlaget japansk kjøkkenkniv med knivblad i robust rustfritt stål og håndtak av pakkawood. Designet kombinerer en minimalistisk grunnform med tradisjonell japansk estetikk. Navnet kommer fra bruken av rød pakkawood i håndtaket.

Merke:

KAI

Serie:

SEKI Redwood

Kategori:

Filetkniv

Opprinnelsesland:

Japan

Høyde:

2,2 cm

Bredde:

3,5 cm

Lengde:

38 cm

Farge:

Tre

Farge spesifikasjon:

Redwood

Materiale:

Rustfritt stål

Material spesifikasjon:

Knivblad i rustfritt stål og håndtaket av pakkatre.

Materiale på skaft:

Pakkatre

Hardhet:

57 (±1) HRC

Slipevinkel:

15°

Vedlikehold:

Håndvask anbefales