Shun Classic stekegaffel 16,5 cm

Beskrivelse

KAI Shun Classic-serien er kjent for sin utsøkte kvalitet og unike håndverk, noe som har gjort den til en favoritt blant profesjonelle kokker verden over. Disse knivene er laget av det høyt anerkjente VG-MAX-stålet, omgitt av 32 lag damaskusstål, som sammen gir en eksepsjonell skarphet og holdbarhet. Denne konstruksjonen sikrer at knivene beholder sine overlegne skjæreegenskaper over lang tid, selv med hyppig bruk.

Det ergonomiske, D-formede håndtaket er laget av PakkaWood, et slitesterkt komposittmateriale som gir et trygt og komfortabelt grep. Håndtakets utforming og balanse med bladet gjør at knivene ligger perfekt i hånden, noe som gir presis kontroll ved hver skjæring. Med en hardhet på 61 HRC (±1) på Rockwell-skalaen, har KAI Shun Classic knivene en hardhet og skarphet som gjør dem pålitelige og holdbare i bruk.

Håndlaget i Japan etter gamle samuraiteknikker, er KAI Shun Classic-serien en ekte kombinasjon av tradisjon og moderne teknologi. Disse knivene er ikke bare praktiske verktøy, men også en investering i kvalitet og estetikk som vil løfte enhver matlagingsopplevelse.

Merke:

KAI

Serie:

Shun Classic

Kategori:

Serveringsbestikk

Høyde:

2,5 cm

Bredde:

8 cm

Lengde:

39,3 cm

Vekt:

252 g

Farge:

Svart

Materiale:

Rustfritt stål

Material spesifikasjon:

Rustfritt stål, ibenholt pakkawood

Materiale på skaft:

PakkaWood

Hardhet:

61 (1) HRC Rockwell

Tåler maskinvask:

Nei

Håndvask anbefales:

Ja

Slipevinkel:

16°

Vedlikehold:

Bruk av knivbladbeskytter, magnetlist eller knivblokk når knivene ikke brukes. Aldri bruk skjærefjøler av stein, glass eller flis da dette skader den ultraskarpe kniveggen. Gode kniver skal ALDRI vaskes i oppvaskmaskin. Håndvask med mild såpe og tørk straks av kniven.