Ukon knivsett 3-deler GU-01, GUM-10, GUF-30

Beskrivelse

Global Ukon knivsett 3-deler er et førsteklasses sett med kniver som vil ta matlagingen din til neste nivå. Dette settet inneholder tre essensielle kniver fra Globals Ukon-serie: kokkekniv GU-01, grønnsakskniv GUM-10 og skrellekniv GUF-30.

Kokkekniven GU-01 er en allsidig kniv som er perfekt for hakking, terning og skiving av alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk. Den er en pålitelig følgesvenn på kjøkkenet og vil hjelpe deg med å håndtere ulike matvarer med presisjon og letthet.

Grønnsakskniven GUM-10, også kjent som Nakiri, er en allsidig japansk grønnsakshakke som lar deg enkelt skjære og hakke grønnsaker, rotgrønnsaker og urter med smidighet og presisjon.

Skrellekniven GUF-30 er en mindre, men likevel allsidig kniv som er perfekt for mindre kutteoppgaver som å skrelle frukt og grønnsaker. Med denne kniven kan du håndtere de små skjæreoppgavene med letthet.

Global Ukon knivsett 3-deler er laget av høykvalitets rustfritt stål og har tykkere blader for forbedret ytelse. Knivene er designet med tommelstøtte for bedre kontroll og effektivitet. Med en skarphet på 15 grader og ergonomisk håndtak som passer for både høyre- og venstrehendte, vil disse knivene gjøre matlagingen til en glede.

Ikke glem å vedlikeholde knivene ved å vaske dem for hånd og tørke dem umiddelbart etter bruk. Med Global Ukon knivsett 3-deler er du klar til å håndtere enhver matlagingsoppgave med stil, presisjon og pålitelighet.

Merke:

Global

Serie:

Ukon

Kategori:

Knivsett

Opprinnelsesland:

Japan

Mål spesifikasjon:

Tre kniver med lengde: 20 cm/9 cm/13 cm

Farge:

Stål

Materiale:

Rustfritt stål

Material spesifikasjon:

Kniv i Cromova 18 stål

Materiale på skaft:

Rustfritt stål

Hardhet:

56-58 HRC

Tåler maskinvask:

Nei

Håndvask anbefales:

Ja

Slipevinkel:

10 – 15°

Vedlikehold:

Globalkniver De fleste kokker er enige om at kniven er kjøkkenets viktigste verktøy. På samme måte som en sløv kan redusere ønsket om å lage mat, kan en skarp kniv inspirere til store gjerninger på kjøkkenet. En splitter ny Global kniv er ekstremt skarp. Akkurat så skarp som du vil at en kjøkkenkniv skal være. Men for at din kniv skal fortsette å prestere på samme nivå, er det et par ting du bør huske på. RENGJØRING Ikke la kniven ligge uvasket. Håndvask kniven med vann og litt oppvaskmiddel og tørk den med et kjøkkenhåndkle umiddelbart etter bruk. Vask aldri en Global kniv i oppvaskmaskin – verken kniven eller maskinen vil gjøre deg noe godt. Bruk en fjøl som er skånsom mot kniven, for eksempel Globals skjærebrett i tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at overflaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, vil kniven bli skadet. Bruk baksiden av kniven når du skraper av skjærebrettet for å forhindre at kanten blir sløv. Unngå også å kutte i frosne ingredienser eller harde bein, da kan du unngå unødvendig slitasje. Oppbevaring av Global kniver skal ikke ligge å gni i bestikkskuffen. Det best er å legge dem i en knivveske, knivblokk eller henge på en magnetliste. Hvis du bruker en magnetliste, legg kniven på stripen med ryggen først for å unngå skade. VEDLIKEHOLDFor å opprettholde eggen på kniven skarpe, er det nødvendig å skjerpe kniven med jevne mellomrom. Ha en rutine på din Global kniv, ved en gang i måneden å skjerpe kniven med en skjerpestang eller en våtsliper. Når kniven ikke blir skarp nok med skjerpestangen eller våtsliperen, må du skjerpe eggen på nytt. Du kan da velge å gjøre det selv med en slipestein eller levere inn kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver skal ha en vinkel på 10-15 grader.