UKON universalkniv 15 cm

Beskrivelse

Global UKON universalkniv 15 cm er en presisjonskniv utviklet for oppgaver der kokkekniven blir for stor og rotkniven for liten. Med et praktisk, tannet blad er denne kniven særlig godt egnet til frukt og grønnsaker med hardt skall eller høy syre – som tomater, sitrus og paprika. Den tannede eggen gir lengre holdbarhet og effektiv skjærekraft.

Kniven er smidd i Globals egen stålblanding, Cromova 18, som gir optimal balanse mellom hardhet og korrosjonsbestandighet. Ukon-serien kjennetegnes av en skarpere egg, grovere blad og en slipevinkel på kun 15 grader for maksimal presisjon. Det ergonomiske håndtaket med integrert tommelstøtte gir et trygt grep – både for høyre- og venstrehendte. En ideell allroundkniv for nøyaktige, små skjærejobber på kjøkkenet.

Merke:

Global

Serie:

Ukon

Kategori:

Universalkniv

Opprinnelsesland:

Japan

Høyde:

3 cm

Bredde:

1 cm

Lengde:

26 cm

Vekt:

100 g

Garanti:

3

Farge:

Stål

Materiale:

Rustfritt stål

Hardhet:

55-58

Tåler maskinvask:

Nei

Håndvask anbefales:

Ja

Tåler microovn:

Nei

Kan fryses:

Nei

Varmebestandig:

Nei

Slipevinkel:

15

Vedlikehold:

Skjer på – Bruk et skjærebrett av tre eller plast. Bruk alltid et underlag som er mykt og dermed ikke ødelegger eggen på kniven.Unngå – Harde materiale kan skade eggen om du skjer med dem. Frosne produkt eller bein kan dessutan knekke knivbladet. Unngå underlag av glass og porselen da det skader eggen.Tips – Skrap ikke av skjærebrettet med eggen, men bruk baksiden for å ikke gjøre kniven sløv.Rengjering – Vask for hand med lunkent vann og oppvaskmiddel rett etter du har brukt kniven. Ikke la kniven bli liggende uvasket etter bruk, det kan forårsake oksydering som kan føre til at den ruster. Ikke vask kjøkkenkniver i oppvaskmaskinen, det har verken kniven eller oppvaskmaskinen godt av. Bestikkoppbegvaringen i oppvaskmaskinen kan bli skadet og oppvaskmiddelet etser på kniveggen. Tørk kniven med en myk klut rett etter rengjering.Puss – Oppstår overflaterust, kan den polerast bort med metallpuss eller polergummi. Om dette ikke blir gjort med en gang, kan dypere rustskadar oppstå.Oppbevaring – Oppbevar knivene dine på en tørr og trygg plass på kjøkkenet, gjerne i en knivblokk, knivfodral eller på en knivlist. Plasser knivlisten utanfor rekkevidd for barn. Sett alltid kniven med ryggen først mot listen for å ikke skade eggen.