Wasabi Black kokkekniv 15 cm

Beskrivelse

Wasabi Black er en knivserie med en vellykket kombinasjon av varig funksjonalitet og skarphet, robust materialkvalitet og et minimalistisk design. Det høypolerte knivbladet er rustfritt og består av 1K6 stål. Det behagelige håndtaket i kompositt er vannavstøtende og gjør kniven ekstra robust på et hektisk kjøkken. Wasabi Black produseres i Japan av knivmesteren KAI med over 100 års erfaring fra knivproduksjon. Alle kniver blir smidd med presisjon på tradisjonelt vis, på samme måte som man gjorde på samuraienes tid. 56 (±1) HRC Rockwell

Merke:

KAI

Serie:

Wasabi

Kategori:

Kokkekniv

Opprinnelsesland:

Japan

Høyde:

2,5 cm

Bredde:

7 cm

Lengde:

35 cm

Vekt:

209 g

Farge:

Svart

Materiale:

Rustfritt stål

Material spesifikasjon:

rustfritt stål, pakkawood

Materiale på skaft:

PakkaWood

Hardhet:

56 HRC

Tåler maskinvask:

Nei

Håndvask anbefales:

Ja

Slipevinkel:

16°

Vedlikehold:

Bruk av knivbladbeskytter, magnetlist eller knivblokk når knivene ikke brukes. Aldri bruk skjærefjøler av stein, glass eller flis da dette skader den ultraskarpe kniveggen. Gode kniver skal ALDRI vaskes i oppvaskmaskin. Håndvask med mild såpe og tørk straks av kniven.